Османский кофе Mardin Babil Special Dibek 200 г

Османский кофе Mardin Babil Special Dibek 200 г дойпак

Имеет ярко выраженный аромат и вкус. Этот кофе не очень крепкий, так как в его составе есть сливки, которые смягчают вкус. Семена кардамона насыщают кофе восточными нотками. Аромат ощущается еще при открытии тубуса.

Состав: кофе молотый арабика темной обжарки, мененгич (род фисташковых), салеп (турецкий напиток с корицей), сухие сливки, семена кардамона, махлеб (ароматическая специя, сделанная из семян определённого вида дикой вишни).

В чем "изюминка" этого кофе? Махлеб - ароматическая специя, сделанная из семян определённого вида дикой вишни - Магалебская вишня. Вишнёвые косточки раскалывают, чтобы извлечь из них семена размером 5 мм в диаметре. Семя очень мягкое, его можно жевать. Перед употреблением семечки перемалывают в порошок. Её аромат напоминает сочетание горького миндаля и вишни. Эту специю часто добавляют в выпечку и османский кофе. Махлеб используется в небольшом количестве, чтобы сделать вкус продукта более ярким.

Передать словом аромат Махлeб, и на что это похоже сложно. Однако Омар Хайям был близок в своем описании этого продукта: - "миндаль танцующий с розой в вишневом саду".

Упаковка: дойпак - 1 пакет 200 г кофе.

О бренде Mardin Babil

Mardin Babil – производитель турецкого кофе с добавками и без, в том числе и османского кофе. История бренда не такая длинная, как у других, но это не мешает производителю занимать топовые места в турецких рейтингах кофе. Продукция производится в городе Мардин на юго-востоке Турции и подается в основном в магазинах этого региона.

Каждый вид кофе Mardin Babil впечатляет волшебным ароматом и насыщенным вкусом. Выбирайте на свой вкус!  Сам по себе кофе Mardin Babil достаточно крепкий турецкий кофе темной обжарки, за исключением османского кофе.

Как приготовить кофе Mardin Babil

Добавьте в турку 1 чашку воды (60-70 мл) и 2 чайные ложку кофе Mardin Babil. При желании добавьте сахар и хорошо перемешайте перед тем, как поставить турку на огонь. Продолжайте помешивать на слабом огне. Готовить кофе следует медленно. Спешка вредит вкусу кофе. Вы можете подавать кофе, когда он начинает «волноваться», а пенка подниматься. Не доводите кофе до кипения. Иначе он будет горчить.